18+
Герб
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Рекламный баннер 300x200px left-1
Мы в соцсетях
Рекламный баннер 300x600px left-2
Рекламный баннер 300x60px right-1
Рекламный баннер 300x60px right-2

В Хабаровском крае отмечен рост производства молочной сыворотки

16:34 25.07.2024 16+
1158

В Хабаровском крае отмечен рост производства молочной сыворотки. За 5 месяцев 2024 года выпущено 349 тонн продукта, что почти на 16% больше аналогичного уровня прошлого года.

Сыворотку в крае производят 3 молокоперерабатывающих предприятия, а также некоторые сельхозтоваропроизводители. Росту выпуска способствует в том числе освоение новых видов продукции на основе сыворотки.

Пока сывороточные напитки занимают небольшую долю среди другой молочной продукции – не более 1%. Это сезонный продукт. Однако в последнее время люди стали больше внимания уделять здоровью – в этот тренд удачно вписываются сывороточные напитки. Ожидаем, что производство будет увеличиваться, – отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова.

К примеру, на местном Переяславском заводе решили вместо утилизации побочного продукта, использовать его для выпуска новых видов продукции. Весной 2024 года предприятие освоило производство сокосодержащих напитков на основе сыворотки с различными вкусами: персик-маракуйя, апельсин-манго, яблоко-груша, арбуз-клубника, клубника-малина и мультифрукт. За период с марта по июнь произведено 352 тонны таких напитков.

Сейчас в Хабаровском крае молоко и молочную продукцию производят 6 сельхозпроизводителей и 5 промышленных предприятий. Крупными являются "ДАКГОМЗ" из Комсомольска-на-Амуре и "Молочный Комбинат "Переяславский" из района имени Лазо. Последний осуществляет деятельность с 1938 года и выпускает около 70 наименований продукции.

Напомним, с 1 сентября 2022 года продажа молочной продукции без маркировки не разрешается. В Хабаровском крае 11 молокоперерабатывающих предприятий и кооперативов по производству молочной продукции и мороженого маркируют выпускаемый товар. Данные о розничных продажах молочной продукции передаются в систему "Честный знак" онлайн-кассами. Оптовые и розничные продавцы должны предоставлять сведения через электронный документооборот. Потребитель же может проверить информацию о товаре с помощью мобильного приложения "Честный знак". Для этого достаточно установить его на смартфон и просканировать QR-код. На экране отобразятся информация о производителе, сроке годности и составе товара.

Пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края При использовании материалов ссылка на сайт www.khabkrai.ru обязательна
Последние новости
2024-11-24
18+
Кубок Губернатора по современному панкратиону прошел в Хабаровске
Зрители увидели 10 боев, три из которых – титульные
248
2024-11-24
18+
Дмитрий Демешин оценил процесс производства на предприятии ООО "Мясооптторг"
Ежегодно компанией выпускается более 1,5 тысячи тонн продукции
502
2024-11-24
18+
Новый электропоезд отечественной сборки отправился в первый рейс от станции "Хабаровск-1"
Он будет курсировать по маршруту в восточном направлении до станции Хор и Вяземская
437
2024-11-24
18+
Дмитрий Демешин: вопрос поддержки семей с детьми останется для нас приоритетным
Глава Хабаровского края поздравил мам, жён, бабушек с Днём матери
326
2024-11-23
18+
Дмитрий Демешин: Хабаровский краевой музыкальный театр не останется без поддержки со стороны власти!
Глава региона в неформальной обстановке обсудил с коллективом театра самые волнующие вопросы о дальнейшей деятельности старейшего учреждения культуры края
597
2024-11-23
18+
Более 180 тысяч обращений из соцсетей обработал Центр управления регионом в Хабаровском крае за 4 года
Больше всего сообщений жители оставляли по темам дорог, благоустройства и ЖКХ
409