18+
Герб
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Рекламный баннер 300x200px left-1
Мы в соцсетях
Рекламный баннер 300x600px left-2
Рекламный баннер 300x60px right-1
Рекламный баннер 300x60px right-2

В Хабаровском крае отмечен рост производства молочной сыворотки

16:34 25.07.2024 16+
885

В Хабаровском крае отмечен рост производства молочной сыворотки. За 5 месяцев 2024 года выпущено 349 тонн продукта, что почти на 16% больше аналогичного уровня прошлого года.

Сыворотку в крае производят 3 молокоперерабатывающих предприятия, а также некоторые сельхозтоваропроизводители. Росту выпуска способствует в том числе освоение новых видов продукции на основе сыворотки.

Пока сывороточные напитки занимают небольшую долю среди другой молочной продукции – не более 1%. Это сезонный продукт. Однако в последнее время люди стали больше внимания уделять здоровью – в этот тренд удачно вписываются сывороточные напитки. Ожидаем, что производство будет увеличиваться, – отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова.

К примеру, на местном Переяславском заводе решили вместо утилизации побочного продукта, использовать его для выпуска новых видов продукции. Весной 2024 года предприятие освоило производство сокосодержащих напитков на основе сыворотки с различными вкусами: персик-маракуйя, апельсин-манго, яблоко-груша, арбуз-клубника, клубника-малина и мультифрукт. За период с марта по июнь произведено 352 тонны таких напитков.

Сейчас в Хабаровском крае молоко и молочную продукцию производят 6 сельхозпроизводителей и 5 промышленных предприятий. Крупными являются "ДАКГОМЗ" из Комсомольска-на-Амуре и "Молочный Комбинат "Переяславский" из района имени Лазо. Последний осуществляет деятельность с 1938 года и выпускает около 70 наименований продукции.

Напомним, с 1 сентября 2022 года продажа молочной продукции без маркировки не разрешается. В Хабаровском крае 11 молокоперерабатывающих предприятий и кооперативов по производству молочной продукции и мороженого маркируют выпускаемый товар. Данные о розничных продажах молочной продукции передаются в систему "Честный знак" онлайн-кассами. Оптовые и розничные продавцы должны предоставлять сведения через электронный документооборот. Потребитель же может проверить информацию о товаре с помощью мобильного приложения "Честный знак". Для этого достаточно установить его на смартфон и просканировать QR-код. На экране отобразятся информация о производителе, сроке годности и составе товара.

Пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края При использовании материалов ссылка на сайт www.khabkrai.ru обязательна
Последние новости
2024-09-07
18+
Бесплатная зарядка для хабаровчан прошла в рамках фестиваля "Русское Лето. ZаРоссию"
Тренировку провели профессиональные спортсмены Дмитрий Уткин и Мария Хабибулина
499
2024-09-07
18+
В районе имени Лазо продолжается ремонт подъезда к поселку Мухен
Работы идут в рамках нацпроекта "Безопасные качественные дороги"
408
2024-09-07
18+
Медицинский кластер на базе общеобразовательных учреждений создается в Хабаровском крае
В регионе увеличивают количество медицинских классов и усиливают профориентационную подготовку в школах
535
2024-09-07
18+
Всероссийский фестиваль "Русское зарубежье: города и лица" проходит в Хабаровске
Гостей приглашают на выставки, мастер-классы и лекции
402
2024-09-07
18+
Лучшие студенты из числа коренных малочисленных народов получат стипендию губернатора края
Стартовал прием заявок от учебных заведений региона
190
2024-09-07
18+
23 тысячи человек приняли участие в патриотической акции "Русское лето. ZaРоссию" в Хабаровске
Помимо концертной программы, на площадке также был организован сбор гуманитарной помощи
437