18+
Герб
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Рекламный баннер 300x200px left-1
Мы в соцсетях
Рекламный баннер 300x600px left-2
Рекламный баннер 300x60px right-1
Рекламный баннер 300x60px right-2

В Хабаровском крае отмечен рост производства молочной сыворотки

16:34 25.07.2024 16+
2887

В Хабаровском крае отмечен рост производства молочной сыворотки. За 5 месяцев 2024 года выпущено 349 тонн продукта, что почти на 16% больше аналогичного уровня прошлого года.

Сыворотку в крае производят 3 молокоперерабатывающих предприятия, а также некоторые сельхозтоваропроизводители. Росту выпуска способствует в том числе освоение новых видов продукции на основе сыворотки.

Пока сывороточные напитки занимают небольшую долю среди другой молочной продукции – не более 1%. Это сезонный продукт. Однако в последнее время люди стали больше внимания уделять здоровью – в этот тренд удачно вписываются сывороточные напитки. Ожидаем, что производство будет увеличиваться, – отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова.

К примеру, на местном Переяславском заводе решили вместо утилизации побочного продукта, использовать его для выпуска новых видов продукции. Весной 2024 года предприятие освоило производство сокосодержащих напитков на основе сыворотки с различными вкусами: персик-маракуйя, апельсин-манго, яблоко-груша, арбуз-клубника, клубника-малина и мультифрукт. За период с марта по июнь произведено 352 тонны таких напитков.

Сейчас в Хабаровском крае молоко и молочную продукцию производят 6 сельхозпроизводителей и 5 промышленных предприятий. Крупными являются "ДАКГОМЗ" из Комсомольска-на-Амуре и "Молочный Комбинат "Переяславский" из района имени Лазо. Последний осуществляет деятельность с 1938 года и выпускает около 70 наименований продукции.

Напомним, с 1 сентября 2022 года продажа молочной продукции без маркировки не разрешается. В Хабаровском крае 11 молокоперерабатывающих предприятий и кооперативов по производству молочной продукции и мороженого маркируют выпускаемый товар. Данные о розничных продажах молочной продукции передаются в систему "Честный знак" онлайн-кассами. Оптовые и розничные продавцы должны предоставлять сведения через электронный документооборот. Потребитель же может проверить информацию о товаре с помощью мобильного приложения "Честный знак". Для этого достаточно установить его на смартфон и просканировать QR-код. На экране отобразятся информация о производителе, сроке годности и составе товара.

Пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края При использовании материалов ссылка на сайт www.khabkrai.ru обязательна
Последние новости
2025-06-20
18+
Теплоход "Здоровья" будет курсировать по Амуру еще семь дней
Врачами уже осмотрено боле 1,7 тысячи пациентов
10371
2025-06-20
18+
В колледжах и техникумах проекта "Профессионалитет" стартовала приемная кампания
В программе участвуют 16 учреждений среднего профессионального образования и 19 работодателей-партнеров
11223
2025-06-20
18+
КРДВ оценила ход реализации проекта по увеличению портовой перевалки грузов в Ванино
В конце 2027 года планируется ввод в эксплуатацию новой мощности угольного терминала компании "Дальтрансуголь"
10686
2025-06-20
18+
Летние спортивные выходные предлагает жителям проект "Доступный спорт"
"Забег всевозможностей" и Международный день йоги ждут гостей
10617
2025-06-20
18+
Дмитрий Демешин обсудил вопросы сотрудничества с руководством СУЭК
Встреча с гендиректором АО «Сибирская угольная энергетическая компания» состоялась на Петербургском экономическом форуме
10623
2025-06-20
18+
В Хабаровске стартовал региональный этап Кубка Дальнего Востока "Игры ГТО"
Победители получат путевку в финал главных соревнований X Восточного экономического форума
9699