18+
Герб
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Рекламный баннер 300x200px left-1
Мы в соцсетях
Рекламный баннер 300x600px left-2
Рекламный баннер 300x60px right-1
Рекламный баннер 300x60px right-2

Нацпроект в деле: cеть региональных супермаркетов оптимизировала производство и доставку готовой еды

14:54 23.12.2022 16+
4978

Компания ООО "Розничные технологии 27" стала первой розничной сетью Хабаровского края, присоединившейся к национальному проекту "Производительность труда". В качестве пилотного проекта был выбран участок на фабрике "Кухня", где производятся готовые блюда и полуфабрикаты для хабаровских магазинов SPAR и Амбар. И это неслучайно – данное направление для магазинов компании является одним из ключевых: супермаркеты позиционируют себя как магазины готовых решений для завтрака, обеда, ужина и быстрого перекуса.

На участке по фасовке салатов и кулинарии рабочая группа совместно с экспертами Регионального центра компетенций в течение нескольких месяцев отстраивала производственные процессы. Еще на этапе диагностики эксперты выявили 30 основных проблем. К примеру, салаты часто фасовали в ночную смену, так как не успевали сделать это в другое время, а магазины нередко недополучали продукцию или получали ее несвоевременно.

Для того, чтобы исправить ситуацию, специалисты стандартизировали рабочие места и маркировку, разработали типы фасовки и упаковки, создали наглядные материалы, автоматизировали ряд процессов, внедрили регламент взаимодействия с другими подразделениями сети, убрали ночные смены.

- Мы работаем в той отрасли, где, к сожалению, высокая текучка и важно закрепиться за средний управленческий персонал, который все-таки держится дольше. И эти "инъекции" культуры, оформления рабочего места позволяют вновь пришедшим зайти не на какую-то условную разруху, а увидеть наглядную информацию на стене, в инструкциях, в обучающих материалах, которые мы расширили по мере работы в проектном офисе. И всё это приводит к тому, что получаем рост производительности не менее 5% в год. Еще один важный результат от участия в нацпроекте – улучшается климат в коллективе. Когда чище, эффективнее, когда люди понимают, что есть прогресс, и настроение поднимается, и, мне кажется, даже наша продукция становится вкуснее, - рассказал генеральный директор УК "РОЗТЕХ" Сергей Дудник.

Итог - сократили время протекания процесса на 13%, что привело к повышению выработки на 41%. Реальный экономический эффект за полгода у розничной сети составил 4,6 млн рублей. Как отметили сотрудники предприятия, уровень сервиса по отгрузкам в магазины вырос с 65 до 90%. Увеличилось и число заявок от магазинов, а это значит, что растет также покупательский спрос.

- Существует устоявшийся стереотип, что нацпроект "Производительность труда" предназначен больше для фабрик, для заводов, которые работают с "железом". Но это совершенно не так. "Розтех" как раз в той тройке, которая в крае этот стереотип ломает наряду с компанией Мир упаковки и Хабаровский Аэропортом. На каждом из этих предприятий разная специфика, но примененные инструменты по сути те же самые: борьба с неэффективностью, отладка взаимоотношений между подразделениями, простые решения по логистике и маркировке. В итоге - результаты впечатляют, - отметил замминистра экономического развития края Дмитрий Пугачев.

Теперь перед предприятием стоит задача тиражировать полученный опыт на другие магазины и участки компании. К концу 2025 года предприятие планирует повысить производительность еще на 15%.

Напомним, в нацпроекте "Производительность труда" на сегодняшний день уже участвует 27 предприятий Хабаровского края, 10 из которых получили поддержку под управлением РЦК. Среди них предприятия обрабатывающих производств, транспортировки и хранения, строительства, сельского хозяйства и торговли. До конца 2024 года провести оптимизацию по нацпроекту планируется на 54 предприятиях Хабаровского края.

Воспользоваться мерами господдержки по повышению производительности труда могут средние и крупные предприятия базовых несырьевых отраслей экономики, а также все системообразующие компании федерального перечня независимо от вида деятельности. Оставить заявку и подключиться к нацпроекту можно на платформе "Производительность.рф".

Пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского краяПри использовании материалов ссылка на сайт www.khabkrai.ru обязательна

Последние новости
2025-06-20
18+
Теплоход "Здоровья" будет курсировать по Амуру еще семь дней
Врачами уже осмотрено боле 1,7 тысячи пациентов
9809
2025-06-20
18+
В колледжах и техникумах проекта "Профессионалитет" стартовала приемная кампания
В программе участвуют 16 учреждений среднего профессионального образования и 19 работодателей-партнеров
10655
2025-06-20
18+
КРДВ оценила ход реализации проекта по увеличению портовой перевалки грузов в Ванино
В конце 2027 года планируется ввод в эксплуатацию новой мощности угольного терминала компании "Дальтрансуголь"
10297
2025-06-20
18+
Летние спортивные выходные предлагает жителям проект "Доступный спорт"
"Забег всевозможностей" и Международный день йоги ждут гостей
10017
2025-06-20
18+
Дмитрий Демешин обсудил вопросы сотрудничества с руководством СУЭК
Встреча с гендиректором АО «Сибирская угольная энергетическая компания» состоялась на Петербургском экономическом форуме
9998
2025-06-20
18+
В Хабаровске стартовал региональный этап Кубка Дальнего Востока "Игры ГТО"
Победители получат путевку в финал главных соревнований X Восточного экономического форума
9217