Хлебопекарные предприятия готовятся к православной Пасхе. Покупателей порадуют новыми рецептами. Будут доступны дрожжевые и бездрожжевые куличи, а также новые виды: с арахисом, вкусом кофе, с клюквой и шоколадом и другие.
Так, крупнейшее предприятие отрасли завод "Колос-пром" начал печь праздничное лакомство уже в Светлый понедельник. Специалисты обновили ассортимент и рецептуру, продумали варианты украшения. Также обязательно делается пробная партия.
Завод поставил в торговые сети уже около 2 тысяч куличей, всего за неделю планируется выпустить более 20 тысяч.
Отрасль развивается. Наши хлебопеки регулярно проводят техническое перевооружение и расширяют ассортимент. Так, в 2022 году на поддержку предприятиям направлен 21 млн рублей, открыты новые пекарни в Ванинском и Комсомольском районах, - отметила начальник отдела развития пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Татьяна Горнастаева.
Всего в крае 181 предприятие хлебопекарной промышленности, которые выпускают более 250 наименований изделий, из них более 50 лечебно-профилактического назначения и около 450 кондитерских изделий.
В 2022 году в регионе произведено свыше 40 тысяч тонн хлебопекарной продукции (+1,8% к уровню 2021-го), из них почти 5 тысяч тонн кондитерских изделий.
Пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края
При использовании материалов ссылка на сайт www.khabkrai.ru обязательна
Рукописи не рецензируются и не возвращаются.
При цитировании материалов ссылка на газету обязательна.
За содержание и достоверность объявлений редакция не отвечает.
Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
E-mail: info@vvanino.ru 18+