Гастроужин "Мой Дальний Восток" прошел на турбазе в Ванинском округе

Гастроужин Мой Дальний Восток прошел в Ванинском округе на турбазе, расположенной между рекой Улика и Татарским проливом. Попасть туда можно только по воде, и ни один гастрономический проект в крае прежде не проводился в таких условиях. Это мероприятие продолжение фестиваля туризма Амур. Живая линия, который реализуется благодаря нацпроекту Президента Туризм и гостеприимство.

Как подчеркнули в краевом министерстве туризма, идею фестиваля приготовить блюда из местных продуктов, отражающие региональную идентичность, предприниматели Ванинского района воплотили на своей площадке. Так крупные туристические события задают направление, которое подхватывает местный бизнес. Все блюда приготовил бренд-шеф из местных продуктов: морской капусты из поселка Датта, тайменя (которого поймал сам хозяин базы), дальневосточных гребешков, чилима, иваси, морской сельди, мяса изюбря и кедровых орехов. Для готовки использовали воду из родника Медвежий, находящегося в 30 км от базы.

В этом районе мало промышленности, поэтому продукты здесь экологически чистые, а на деревьях растет уснея лишайник, который появляется только в незагрязненных местах. На гастроужин гостей привезли на аэролодке, которую приобрели благодаря федеральным мерам поддержки. В развитии турбазы собственнику помогли нацпроекты Президента Малое и среднее предпринимательство, Туризм и гостеприимство, добавили в минтуризма края.

Несмотря на сложную логистику, мероприятие вызвало большой интерес, ведь нетронутая природа стала преимуществом: гости смогли отдохнуть от городского шума, подышать чистым воздухом и попробовать полезные блюда из местных продуктов.

Гастроужин планируется проводить ежегодно. Подобные событийные проекты привлекают гостей, знакомят с региональной идентичностью, дают спрос местным производителям и развивают территории за пределами привычных маршрутов.

Самое время увидеть это лично и принять участие в конкурсе Дальний Восток Земля приключений. Пусть ваши кадры покажут, что Хабаровский край открыт для тех, кто ищет новые впечатления. Ведь Ванинский округ раскрывается в деталях, которые не передать словами: шум Татарского пролива, запах лиственничной тайги, свежая рыба и морская капуста, добытые в нескольких километрах от стола, добавили в профильном ведомстве.

Подробности о конкурсе можно узнать на сайте путешественникдв.рф.